栗きんとん作り

先日かみさんと娘が栗をたくさん拾わせてもらってきました。
数年前和菓子屋さんに手作り体験で栗きんとんを作ったのを娘が覚えていて
栗きんとんして食べたいと。

早速、栗を茹でて、そのあと栗の実だけを取り出して裏ごし。
そのあと砂糖などで味付け

あとはふきんにお好みの大きさの量を巻き付けて完成。

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しっとりとした感じの出来栄え。

見栄えは少し整ってないですが、味が一級品!!
めちゃくちゃおいしかったです。

じいちゃんばあちゃんにも喜ばれました!!

また栗をもらったら作りたいと思ってます。